Q + A: Gael Garcia Bernal O Čile A Mexiku

Za svoj film nominovaný na Oscara žiadny, mexická hviezda odcestovala do Santiaga v Čile, aby vykreslila mladého popravcu, ktorý pomohol v 1988u vylúčiť generála Augusta Pinocheta. T + L dohnal peripatetického herca.

Otázka: Čo sa najviac odlišovalo na Čile?
A: Je to jediná krajina, v ktorej bol diktátor demokraticky zvrhnutý. Fantastické miesto na návštevu je Všeobecný cintorín; celá história je tu pochovaná a môžete vidieť, ako sú triedy rozdelené. A Čile čelí k moru, takže existuje silná pobrežná kultúra.

Otázka: Máte na mysli dobré morské plody?
A: Je to neuveriteľné! Bar Ligúria ($$), v Santiagu je najlepšia kantína pre rybie líce a kyslé pizze.

Otázka: Akékoľvek iné kulinárske najvyššie body?
A: Centrálny trh (89 Avda. Jos? Miguel Claro), ktorá predáva produkty z celého Čile. Klinika, ľavicový časopis, práve otvoril bar. Hovorí sa tomu preto, že keď mal byť Pinochet obvinený, povedal, že je chorý a vstúpil na kliniku v Londýne.

Otázka: Podnikali ste sa mimo Santiaga?
A: Isla Negra, kde je dom Pabla Nerudu, je prekrásna. a Valpara? Tak, ktorá je plná kultúry a štýlu. Bol to jeden z najdôležitejších prístavov v Amerike pred Panamským prieplavom; tu prešlo všetko z Ázie. Las Cruces je veľmi pokojné, ale more je studené - nie ako v Mexiku.

Otázka: Aká je tvoja obľúbená mexická pláž?
A: Oh, je ich veľa. Nebudem hovoriť mojich päť najlepších, pretože potom pokazím tajomstvo.

Otázka: A čo nie. 6?
A: To by bolo San Agustinillo, v Oaxaca. Je to neuveriteľné.

Otázka: Ak prinesiete fľašu na pláž, čo je v nej?
A: Domáce mezcal. Poznám ľudí v Oaxaca, ktorí to dokážu. Páči sa mi to, keď si to užívam, zatiaľ čo posielam ohňostroje do vesmíru.

Kľúč ceny v reštaurácii
$ Menej ako $ 25
$$ $ 25 na $ 75
$ $ $ $ 75 na $ 150
$ $ $ $ Viac než $ 150