Bree Street V Kapskom Meste Je Gastronomický Hotspot

To, že sa v Bree Street v Kapskom Meste darilo neskoro, je sotva tajomstvom - minulý rok sme sa venovali obrodeniu oblasti. Ale pri bzučiacich otvoroch, ktoré sa zdajú každý týždeň, sa vždy oplatí skontrolovať, čo je nové. Tu je niekoľko najzaujímavejších reštaurácií, ktoré v posledných mesiacoch založili obchod na ulici Bree Street.

Slanina na Bree

Apríl bol pre Bree rušným mesiacom: hneď vedľa Kultúrneho klubu (pozri nižšie) tento chrám slanina otvoril dvere v rovnakom čase za výrazne temnejším vonkajším povrchom svojho suseda. Milovníci slaniny sa radovali z ponuky bravčového mäsa Richarda Bosmana: The Yank (croissant, slanina, medové maslo z makadamového orecha), kohút (kaiserová rolka, slanina, vyprážané vajíčko, chilli cesnaková omáčka) a Le Coq Sportif (confit chrumkavé kuracie krídla s umami slaninová krídlová omáčka), aby sme vymenovali aspoň niektoré.

Syr pre kultúrny klub

Nemôžete nechať ujsť toto emporium syra veľkosti pinty (obrázku), vďaka svojej veselej (hoci niektorí by mohli povedať krikľavej) žltej farbe. Od apríla manželský tím Luke Williams a Jessica Merton predávajú špičkové juhoafrické syry spolu s jedálňou, ktorá ich ponúka naplno: hrianky s nepasterizovaným čedarom Myst Hill, syrový a šunkový sendvič s De Pekelaar rasca gouda a opekané pečivo s De Pekelaar Boerenkaas, Ganzvlei Blue Moon a chorizo.

Dvere 221

Dvere 221, ktoré sa práve otvárali pred niekoľkými týždňami, sú najnovšie deti v bloku - zatiaľ by sme neboli prekvapení, ak by sme pri písaní tohto textu niečo nastavili. Intímne, priemyselne-elegantné miesto ponúka výberový zoznam koktailov tvorivých jedál v bare a pre jeho Taco utorky je to už obľúbená horúca obed.

Vnútri a vy ste von Burger

Aj keď tu nie sú žiadne body za originalitu - názov je jasne riff v populárnej reťazci hamburgerov na západnom pobreží In-N-Out, zatiaľ čo logo sa zdá byť ľahko inšpirované Shake Shackom na východnom pobreží - tento mobilný hamburger obľúbený na otvorených mestských trhoch. jeho prvá základňa tehál a mált za jasnými oranžovými dverami na Bree tento rok na jar, vďaka ktorej sú ich slávne hamburgery whisky Braai-BQ, Pickle Pulled Piggy a Brie Street prístupné celý týždeň.

Sarah Khan sídli v Kapskom Meste a pokrýva Juhoafrickú republiku Cestovanie + Voľný čas, Nasledujte ju ďalej cvrlikání a Instagram.

Viac dobrých údajov z T + L:
• Najlepšie svetové mestá
• Prvý pohľad: New and Beyond Benguerra je Pretty Dreamy
• Najlepšie miesta na cestovanie v 2015